Mehdi 
Décidément rien n’arrête le CBD ! Alors que le marché des produits infusés aux cannabinoïdes explose au niveau mondiale, Ben & Jerry’s a annoncé aux États-Unis, la création d’une nouvelle saveur de crème glacée au CBD.
Le CBD ou cannabidiol est une molécule dérivée du cannabis. Aux États-Unis, depuis que la culture du chanvre est autorisé en 2018, le CBD est commercialisé sous plusieurs formes (crème, huile, gélule, fleur) pour ses vertus « thérapeutiques ». Il aurait des propriétés relaxantes qui réduiraient le stress. Contrairement à sa cousine le tétrahydrocannabinol (THC), le CBD a de faibles niveaux psychoactifs. Ne vous attendez pas à planez donc en dégustant cette nouvelle crème glacée.
Pour permettre la commercialisation du produit, Ben & Jerry’s doit attendre la décision de la Food Food And Drug administration, l’agence fédérale chargée de la réglementation des produits alimentaires infusés aux CBD. Cette situation est contradictoire par rapport à certains États américains qui ont adopté leur propre règlement comme au Colorado où une chaîne de restauration a lancé son hamburger infusé au CBD !
Après la commercialisation de crème glacée vegan, sans lactose, la célèbre marque de glace du Vermont montre sa force à suivre les dernières tendances. De quoi s’attendre à une futur commercialisation en France ? Rien n’est moins sûr car si le CBD est commercialisé depuis l’année dernière, la législation française reste floue sur le sujet.
