Décidément rien n’arrête le CBD ! Alors que le marché des produits infusés aux cannabinoïdes explose au niveau mondiale, Ben & Jerry’s a annoncé aux États-Unis, la création d’une nouvelle saveur de crème glacée au CBD.
Le CBD ou cannabidiol est une molécule dérivée du cannabis. Aux États-Unis, depuis que la culture du chanvre est autorisé en 2018, le CBD est commercialisé sous plusieurs formes (crème, huile, gélule, fleur) pour ses vertus “thérapeutiques”. Il aurait des propriétés relaxantes qui réduiraient le stress. Contrairement à sa cousine le tétrahydrocannabinol (THC), le CBD a de faibles niveaux psychoactifs. Ne vous attendez pas à planez donc en dégustant cette nouvelle crème glacée.
Pour permettre la commercialisation du produit, Ben & Jerry’s doit attendre la décision de la Food Food And Drug administration, l’agence fédérale chargée de la réglementation des produits alimentaires infusés aux CBD. Cette situation est contradictoire par rapport à certains États américains qui ont adopté leur propre règlement comme au Colorado où une chaîne de restauration a lancé son hamburger infusé au CBD !
Après la commercialisation de crème glacée vegan, sans lactose, la célèbre marque de glace du Vermont montre sa force à suivre les dernières tendances. De quoi s’attendre à une futur commercialisation en France ? Rien n’est moins sûr car si le CBD est commercialisé depuis l’année dernière, la législation française reste floue sur le sujet.
